聚葡萄糖（無糖）
? ? ?? 聚葡萄糖（Polydextrose）是一種水溶性膳食纖維，是隨機交聯的葡萄糖組成的多糖，由葡萄糖和少量山梨醇、檸檬酸經高溫熔融縮聚而成。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，微甜無特殊味道
產品詳細信息
? ? ? ?理化性質
? ? ? ?良好的溶解特性（25℃，溶解度80%）
? ? ? ?良好的熱穩定性
? ? ? ?環境濕度高，充分吸水
? ??? ?耐受性好
? ? ? ?因其具有低熱量、穩定、極高耐受性等的特性，可廣泛應用于各種食品中，尤其是低能量、高纖維等的功能食品中。
? ? ? ?
? ? ? ?聚葡萄糖質量標準?GB25541-2010
項目 | 指標 | |
聚葡萄糖 | 中和、脫色后的聚葡萄糖 | |
聚葡萄糖（以干基、無灰分品計），w/% ≥ | 90.0 | |
干燥減量，w/% ≤ | 4.0 | |
pH | 2.5~7.0 | 5.0~6.0 |
灰分，w/% ≤ | 0.3 | 2.0 |
1,6-脫水-D-葡萄糖（以干基、無灰分品計），w/% ≤ | 4.0 | |
葡萄糖和山梨糖醇（以干基、無灰分品計），w/% ≤ | 6.0 | |
5-羥甲基糠醛（以干基、無灰分品計），w/% ≤ | 0.1 | 0.05 |
鉛（Pb）/(mg/kg) ≤ | 0.5 | |
產品表單
相關新聞
喜報！百龍創園抗性糊精榮獲“泰山品質”認證！
2024-01-05
喜訊：百龍創園低聚木糖被認定為2023年山東知名品牌
2023-12-18
百龍創園“一種阿洛酮糖結晶的制備方法”獲得加拿大專利授權
2023-09-27
提交成功
我們會盡快與您聯系
關閉